Une nouvelle fois nous prenons la direction de la Normandie et plus précisément de Trouville et Honfleur. Nous aimons cette proximité entre Paris et la mer. Nous retrouvez rapidement en bord de mer pour un week-end et dégustez des soupes de poissons et des fruits de mer est un véritable délice.
Les BOU participants
Nous dormons dans un charmant petit hôtel de Trouville et mangeons le soir dans un restaurant 3 fourchettes : La Régence.
Ce restaurant orné de miroirs et de belles boiseries, datant de 1853, avec le port en toile de fond possède une élégante salle à manger. On y déguste les produits ’vérité’ de la Normandie, Homards du vivier, fruits de mer, poissons côtiers, filet de bœuf aux morilles, choisis et préparés avec attention par le chef Jean-François Frémond.